Масло расторопши

Состав

Масло расторопши пятнистой получают из зрелых очищенных семян этого растения методом однократного холодного прессования. Продукт представляет собой густую маслянистую жидкость желтоватого-зеленоватого цвета, с приятным специфическим ароматом и вкусом.

Состав нерафинированного масла расторопши отличается уникальным сочетанием биологически активных соединений. Наиболее значимые из них:
• Жирные кислоты – линолевая, пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, эйкозеновая.
• Мощный гепатопротектор силимарин и другие флаволигваны.
• Флавоноиды кверцетин, таксифолин, кемпферон и другие.
• Каротиноиды, витамины А, D, E, K.
• Макроэлементы K, Ca, Mg, Fe, микроэлементы Mn, Cu, Zn, Cr и другие.
• Биогенные амины – вещества с высокой биологической активностью, образованные из аминокислот.

В сравнении с аналогичными продуктами в масле расторопши пятнистой содержится наибольшее суммарное количество токоферолов – 1,5 мкмоль/г.

Полезные свойства

Терапевтическое действие масла расторопши обуславливается несколькими факторами. В частности, при длительном употреблении этого продукта внутрь:
• Стимулируется антитоксическая функция печени.
• Поддерживается нормальное протекание обменных реакций в организме.
• Приближается к норме баланс уровней хорошего и плохого холестерина.
• Активизируются процессы эритропоэза – образования эритроцитов в костном мозге.
• Повышается устойчивость клеток печени к вредоносному влиянию окружающей среды.
• Стимулируется моторная функция кишечника и предупреждаются запоры.
• Ускоряются процессы регенерации тканей при наличии дефектов кожи и слизистых.

Полезное воздействие масла расторопши на печень заключается в том, что входящий в его состав силимарин способствует восстановлению печеночных клеток и их мембран. А также стимулирует образование новых гепатоцитов. При продолжительном поступлении в организм этого компонента функции печени значительно улучшаются.

Применение

Неочищенное масло расторопши пятнистой активно применяется при лечении разного рода гепатопатий. В частности, этот богатый полифенолами продукт используется в качестве действенного средства профилактики и лечения таких заболеваний, как хронический гепатит вирусного характера, цирроз, токсическое (алкогольное) поражение печени.

Гепатопротектор силимарин в комплексе с другими полезными элементами улучшает ферментативную активность гепатоцитов. Активизирует метаболизм и купирует разрушительное действие свободных радикалов, которые образуются в тканях печени. Масло расторопши используется также в комплексном лечении некоторых заболеваний желудка, кишечника, селезенки, желчного пузыря.

Кроме того, нерафинированное масло расторопши пятнистой оказывает благотворное действие на организм при наличии воспалительных заболеваний дыхательных путей, при лечении пролежней, язвенных поражений кожи и слизистых.

Используется в продуктах: ГепаКлир