Эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Содержится в фитоэкстракте: Омега 3 Протект.
Омега-3 (их еще называют n-3 или w-3) общее объединенное название семейства полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Исходной принято считать
альфа-линоленовую кислоту (
ALA) которая всегда рассматривалась как эссенциальная или незаменимая наподобии витаминов. Она может поступать только с пищей.
Что такое Эйкозапентаеновая кислота
Как показывают исследования последних десятилетий кроме альфа-линоленовой кислоты существуют еще 2 ПНЖК, которые играют ЗНАЧИТЕЛЬНО БОЛЕЕ ВАЖНУЮ роль в поддержании балланса здоровья и функционирования клеточных систем организма. Это ПНЖК с более длинной углеродной цепью и большим количеством двойных связей ( т.е. еще более ненасыщенные). Это EPA (ЭПК) ЭЙКОЗОПЕНТАЕНОВАЯ кислота (20:5) или тимнодоновая и
DHA (ДГК) ДОКОЗОГЕКСАЕНОВАЯ кислота (22:6) или цервоновая. Эйкозапентаеновая кислота имеет пять ненасышенных связей, а
докозагексаеновая кислота шесть! Теоретически человеческий организм может синтезировать эти незаменимые кислоты из альфа-линоленовой кислоты при помощи удлиннения углеродных связей, но на практике такой синтез осуществляется крайне слабо или не осуществляется совсем. Эта реакция удлиннения активируется ферментами элонгазами, а именно эти ферменты в условиях современной жизни страдают больше всего. Поэтому
эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты поступающие извне с пищей так
необходимы для нормального функционирования организма. А поскольку эти кислоты находятся в высоком проценте содержания только в морских компонентах питания, и прежде всего в жирах глубоководных рыб, понятно что в условиях современного пищевого статуса среднего человека, формируется их постоянный и нарастающий дефицит. Этот дефицит особенно критический у жителей крупных мегаполисов и контитентальных территорий, расположенных вдали от морей и океанов.
Тысячи клинических наблюдений доказали высокую терапевтическую эффективность обогащения диет незаменимыми жирными кислотами при лечении различных хронических и неинфекционных заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, ревматоидные артриты, волчанку, астму, экзему, псориаз, некоторые онкологические заболевания и заболевания обмена веществ.
Омега-3 ПНЖК играют важнейшую роль в организме - они являются необходимым структурным компонентом фосфолипной мембраны клеток. Именно ПНЖК класса ОМЕГА-3 обеспечивают важнейшие функции клеточной мембраны: ее текучесть, эластичность и гибкость. При системном недостатке поступления ОМЕГА-3 в организм это сопровождается нарушением эластичности и текучести всех клеточных мембран организма и изменение житкостных соотношений в водном баллансе и ионных потоках. Это неблагоприятно отражается на внутриклеточной передаче информации, функционировании всех органов и систем, но особенно на сердечно-сосудистой, деятельности центральной нервной системы, органов опорно-двигательного аппарата и систем защиты ( иммунной). Дефицит ОМЕГА-3 ПНЖК играет ключевую роль в патогенезе
атеросклероза. Поэтому сегодня в активной профилактике и комплесной терапии
атеросклероза чистые ОМЕГА-3 абсолютно необходимы.
Активная роль диетических эссенциальных жирных кислот обусловлена их участием в метаболизме эйкозаноидов - простагландинов и лейкотриенов - важных медиаторов воспаления, а при атопических заболеваниях имеет место активация циклооксигеназных и липооксигеназных путей превращения арахидоновой кислоты, гиперпродукция липидных медиаторов. Изменяя тип поступающих с пищей и накопленных в клеточных мембранах липидов, можно управлять обменом простогландинов. Именно БАЛЛАНС ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 жирных кислот является ключевым механизмом на пути метаболизма эйкозаноидов. Число двойных связей в жирной кислоте определяют классификацию или тип простагландина. При различных заболеваниях необходимо увеличить процент противоспалительных эйкозаноидов, предшественников которых является ОМЕГА-3. Самый простой и эффективный путь - произвести коррекцию диетического рациона и добавить самые высокоусвоямые эстерифицированных полиненасыщенные жирные кислоты (т.е. ПНЖК в чистой форме, а не в форме триглециридов)ОМЕГА-3 , например Plus EPA 1000, и результат не заставит себя ждать.
Роль ПНЖК ОМЕГА-3 в организме
Их роли многообразны. Мы укажем только наиболее важные с точки зрения поддержания здоровья. В нормальных физиологических процессах ПНЖК ОМЕГА-3 принимают участие в:
- регуляции давления в сосудистом русле, полости суставов и регуляции уровня имунного ответа;
- регуляции основных секреторных процессов в организме и контроле за вязкостью сектируемых житкостей;
- регуляции тонуса сосудистой стенки ( и в связи с этим расширении или сужении сосудов);
- регуляции коллатерального кровообращения;
- регуляции тонуса гладкой мускулатуры и вегатативной нервной системы;
- эластичности и текучести клеточных мембран;
- регуляции транспортных потоков между клеткой и внеклеточной житкостью (матриксом);
- регуляции транспорта кислорода из эритроцита в периферические ткани;
- обеспечение подвижности насыщенным жирам в кровяном русле
- снижение агрегантной (склеивающей ) способности у тромбоцитов и снижению вязкости крови;
- обеспечение защиты тканей от действия воспалительных медиаторов (ОМЕГА-3 являются важнейшими тканевыми предшественниками противовоспалительных тканевых медиаторов ( простогландинов ПГЕ3,ТхА3 и других);
- регуляция нервной и синаптической передачи.
ОМЕГА-3 -это основной незаменимый комнонент питания, эффективно пряпятствующий развитию ряда дегенеративных процессов и заболеваний (
ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, дегенеративные заболевания опорно-двигательного аппарата, центральной нервной системы). Важнейшим фактором поддержания здоровья является оптимальных балланс между жирными кислотами класса ОМЕГА-6 и ОМЕГА-3 который и обеспечивает балланс здоровья. Если имеется избыток ОМЕГА-6 (представлены прежде всего арахидоновой кислотой-АК) то возникает конкуренция за место в мемранных фосфолипидах. Именно ЭПК вступает в конкурентные взаимоотношения с АК как субстрат для циклооксигеназного и липооксигеназного путей метаболизма. Получаемые из ЭПК простагландины и лейкотриены имеют значительно более низкую биологическую активность по сравнению с метаболитами АК. Складывающийся в результате балланс эйкозаноидов имеет противовоспалительную и антитромботическую направленность. Путем угнетения синтеза из АК лейкотриенов 4ой серии ОМЕГА-3 снижают также выработку мононуклеарными клетками провоспалительных цитокинов- фактора некроза опухоли, интерлейкинов 1,2 и 6. Положительное влияние пищевых ПНЖК ОМЕГА-3 на профиль синтезируемых эйкозаноидов и цитокинов, а также на денатурационную стабильность эндогенных белков, может быть основанием для применения ОМЕГА-3 при лечении иммунозависимых хронических воспалительных заболеваний: ревматоидный артрит, остеоартриты (остеохондрозы позвоночника), другие хронические артропатии, диффузные болезни соединительной ткани.
