Все мы привыкли употреблять плоды фасоли в пищу, но далеко не каждый знает, что фасолевые створки имеют полезные свойства. Применение стручков в медицинских целях способствует излечению множества недугов, ведь в их составе содержится целый кладезь полезных элементов, среди которых:
• аминокислоты, среди которых лизин и аргинин — две ценные аминокислоты, которые являются важнейшим компонентом синтеза белков в организме, включая жизненно важный для диабетиков инсулин;
• белки, близкие по строению к животным белкам;
• аскорбиновая кислота;
• тиамин;
• каротин;
• витамины С, В, РР
Кроме того, в составе створок находится белок высокого качества, полезные микро- и макроэлементы, необходимые для питания тканей органов и правильного обмена веществ, а также вещества, способные нормализовать работу нервной системы, в связи с чем растение нередко рекомендуется употреблять лицам с повышенной нервной возбудимостью и гипертонией.
Фасоль часто используют фармацевтических средствах, сухих экстрактах и чаях. Входящие в состав флавоны и аргинин стабилизируют углеводный обмен, нормализуют водно-солевой баланс и снижают уровень сахара. Многочисленные исследования подтвердили, что целебные свойства фасоли проявляются при легких и средних формах сахарного диабета, в частности у пациентов пожилого возраста. Кроме того, эти вещества помогают справиться с ожирением и побороть лишний вес.
Регулярное употребление продуктов, содержащих в своем составе фасолевые створки, приводит к нормализации метаболических процессов и налаживает белковый синтез, стимулирует выработку гормонов и ферментов, обеспечивает сосудам эластичность и обладает противовирусным эффектом.
Одно из свойств створок – способность очищать кровь. Витамин C и тиамин в их составе снижают количество холестерина в крови. Таким образом, при регулярном приеме препаратов из створок, холестериновые бляшки перестают откладываться на стенках сосудов.
Использование лекарственных средств на основе створок фасоли рекомендуется:
• при воспалительных процессах в печени и других органов;
• при повышенной отечности;
• при гипертонии;
• во время протекания некоторых вирусных заболеваний.
Диуретический эффект способствует выведению лишней жидкости, нормализует обменные процессы, очищая организм от продуктов распада, токсинов и шлаков. Основную же пользу створки несут в случае сахарного диабета легкой и средней формы благодаря своим свойствам, стимулирующим выработку инсулина в организме человека.
Препараты со створками фасоли помогают облегчить симптоматику некоторых ревматических заболеваний (например, артрита, ревматической лихорадки), а также подагры. Таким образом, список недугов, при которых оболочка фасолевых стручков станет отличным ингредиентом эффективного лекарства, весьма велик. Остается только правильно приготовить средство и принимать его согласно предписанной дозировке.