Свой бизнес –
это просто!
это просто!
Зерно пшеницы – это богатый источник витаминов и полезных веществ. Любое зерно считается спящим до начала его проращивания, поэтому именно в «ожившем» зерне все полезные и активные вещества резко увеличиваются в своем количестве. Употребляет проростки, организм человека получает готовые к усвоению питательные вещества, тем самым значительно экономит собственные ресурсы на переработку.
Проростки пшеницы содержат:
– до 70% углеводов, а именно пищевые волокна, крахмал и дисахариды
– до 14% белков, среди которых 12 незаменимых и 8 заменимых
– до 3% клетчатки
– до 2,5% жиров и жирных кислот
Минеральный состав также богат и включает в себя:
– кальций
– калий
– фосфор
– магний
– кремний
– железо
– цинк
– медь
– марганец
– натрий
– селен
– йод
Если говорить о витаминах, то их тоже немало. Прежде всего это витамины группы В, а также С, D, Е и РР. Также ферменты, активно расщепляющие белки и переводящие их в аминокислоты, жиры в жирные кислоты, а углеводы в легко усваиваемые сахара (например, мальтозу).
Бытует мнение, что употребление проростков стало популярно только в последние несколько лет, однако это далеко не так. Ещё в древности в разных частях света люди называли этот продукт эликсиром жизни и, если верить истории, сам Гиппократ назначал проростки своим больным.
Всё это неспроста, ведь пророщенная пшеница благотворно действует на большинство систем в организме, например:
– нормализует обмен веществ
– нормализует микрофлору кишечника
– выводит яды, холестерин и токсины
– повышает иммунитет благодаря высокому содержанию витаминов и полезных веществ
– предотвращает воспалительные процессы в организме
– повышает уровень выносливости к холоду
– омолаживает кожу
– снижает вероятность образования шлаков в организме
Кроме того, пророщенная пшеница благотворно влияет на зрение, насыщает кровь кислородом, стабилизирует работу кровеносной, дыхательной, лимфатической и нервной систем.
Пророщенная пшеница широко используется в кулинарии и является одним из главных ингредиентов в различных блюдах у фанатов правильного питания. Пророщенные зёрна легко усваиваются пищеварительной системой организма и способствуют максимальному и лёгкому усвоению питательных элементов из пищи, употребляемой вместе с ними.
Также из-за того, что молодые пшеничные ростки содержат большое количество витаминов и других ценных элементов, при регулярном их употреблении можно добиться реальных лечебных эффектов. Именно поэтому их применение рекомендуется:
– при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
– при повышенном холестерине
– при проблемах с нервной системой
– для снижения снижения массы тела
Из проростков пшеницы часто готовят кисели, которые в свою очередь положительно влияют на работу кишечника и стимулируют обмен веществ в организме. Также часто этот ингредиент входит в основу настоев, которые применяются в косметических целях для улучшения состояния кожи.
