Перга, также называемая в старину «пчелиным хлебом», образуется из пыльцевой обножки (собранной пчелами пыльцы), которую пчелы приносят в улей в специальных корзиночках на задних лапках, а затем укладывают в соты и запечатывают сверху медом.
Биохимический состав перги во многом зависит от видов растений, с которых была собрана пыльца. От этого состав перги не является постоянным. Тем не менее, в её составе всегда присутствует ряд таких элементов, как:
• моносахариды,
• 16 аминокислот (глютаминовая, лейцин, аспарагиновая, серин, аланин, треонин, глицин, изолейцин, валин, пролин, тирозин, лизин, фенилаланин, аргинин, гистидин, метионин),
• аминокислоты;
• 13 жирных кислот (линолевая (Омега-6), линоленовая (Омега-3), миристолеиновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, арахидоновая и др.),
• каротиноиды (предшественники витамина А),
• витамины (Е, С, D, P (рутин), К, B1, B2, B3, B6),
• макро- и микроэлементы (калий, магний, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, хром, йод, кобальт и др.).
При регулярном употреблении перга и продукты, в состав которых она входит, оказывает ряд полезных свойств на организм человека. Так, например, она способствует повышению устойчивости организма человека к бактериальной и вирусной инфекции, воздействию неблагоприятных факторов внешней среды (таких как резкие изменения климата, атмосферного давления, холод, жара, воздействие токсинов, ионизирующей радиации). Благодаря присутствию в составе витаминов Е, К и С, каротиноидов, органических кислот и других элементов, перга предупреждает развитие воспалительных процессов, активизирует регенерацию поврежденных тканей.
Кроме того, стоит выделить ещё несколько свойств:
• Препятствует преждевременному старению и благотворно влияет на состояние кожи;
• Восстанавливает нормальный баланс кишечной микрофлоры и улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта;
• Способствует повышению аппетита;
• Ускоряет выведение из организма различных токсинов;
• Улучшает кровообращение и кроветворную функцию;
• Способствует снижению холестерина и повышению уровня гемоглобина;
• Благотворно влияет на состояние сердечной мышцы и кровеносной системы.
Перга значительно снижает риск большого количества заболеваний, а также повышает эффективность лечения при:
• Респираторных заболеваниях (ОРЗ, в том числе вызванных вирусом гриппа), туберкулезе легких, бронхиальной астме, бронхите, ангине, ларингите, фарингите и т.д.);
• Пищевых отравлениях и других видах интоксикаций;
• Атеросклерозе, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, дистрофии миокарда, артериальной гипертонии, артериальной гипотонии, тромбозах, тромбофлебитах, варикозном расширении вен;
• Вегето-сосудистой дистонии, заболеваний нервной и эндокринной систем;
• Железодефицитной анемии, лейкемии;
Показаниями к употреблению перги также являются:
• Нарушение кровоснабжения головного мозга, ухудшение памяти;
• Депрессивные состояния, синдром хронической усталости;
• Иммунодефицитные состояния;
• Повышенные физические, умственные и психоэмоциональные нагрузки;
• Анорексия, гипотрофия и нарушения пищеварения у детей;
